青爐里青花椒烤魚音樂餐廳設計

2019-09-09 10:06:11 mengmeng 553

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筆者按:一年賣出100000000條烤魚“4年開1000家連鎖店的字眼經常會跳躍在大眾的視野中,作為普通吃魚群眾,除了羨慕魚老板又賺了多少真金白銀外,然后會在從眾心理的驅使下,去跟風嘗一嘗,屆時營銷成功。但當每一個烤魚品牌都走向這一步時,卻讓吃客感覺疲憊,不停的數字轟炸,讓起筷吃飯變了味道。

 

別把生活搞得太復雜,少點套路,否則來人間一趟就是真的不值得了。

 

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青花椒烤魚——青爐里


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滋~滋~滋~滋~滋~

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滋~滋~滋~滋~滋~

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滋~滋~滋~滋~滋~

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好東西,就直接一點

青花椒烤魚青爐里

 

與其他鶯鶯燕燕的烤魚不同

這家店做青花椒一絕

 

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青花椒這種東西,愛的人愛死,不愛的人更是拒絕它于千里之外

但是!當青花椒遇到冰鎮的北冰洋!

欲~仙~欲~死~~的趕腳~~~


當青花椒遇到冰鎮北冰洋的同時,遇上音樂呢?

感謝相遇吧~

 

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山東淄博· 青爐里


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山東淄博的第N家「青爐里青花椒烤魚」,是北京海岸設計在淄博留下的第N個餐飲作品,也是第N個歸本主義作品(海岸核心設計理念)。

 

你可能會耳熟,江湖上一直流傳:

一個歸本主義作品,講一個故事。(且絕不亂煽情)


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2014年起,烤魚市場的年營業額就已經超過3000億元,而對于烤魚的需求量在2013年底就已達到了11.05億條。如今走在街頭或購物中心,到處都可以看到烤魚店鋪的蹤影。烤魚市場已經從傳統的單品牌模式進入了多品牌連鎖加盟的發展階段。


處于烤魚紅海,要想生存不是一件容易事。


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「青爐里青花椒烤魚」主打的青花椒味兒的烤魚可謂角度刁鉆,又憑借極其有feel的就餐環境及新潮的就餐體驗,一舉從烤魚市場中跳出,并迅速建立起一條獨特又“野蠻生長”的烤魚鏈條。


舉例山東淄博「青爐里青花椒烤魚」,從外立面開始,就已經不走尋常路。外立面窗戶部分運用了魚鱗的形狀進行結構重組,加上音樂的節奏感,使其在序列關系上帶有一種韻律感。


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移步室內更有意思

鼓,中國傳統打擊樂器

 

在遠古時期,鼓被尊奉為通天的神器,雄壯的鼓聲緊緊伴隨著人類,遠古的蠻荒一步步走向文明。「青爐里」作為音樂餐廳的領導者,以鼓為信物,與空間做了約定,讓室內空間產生一種此處無聲勝有聲沉穩又溫暖的氛圍。


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縱觀古今中外

如果說有一種東西能讓人們平靜地變老

重生又重生

那一定是美酒

 

我有一種奇怪的感覺。那天晚上剩下的時間里我幾乎沒有說話,只是坐在那里喝酒,想要知道我是隨著年齡的增長變得睿智了,還是只是平靜地變老。

——亨特·S·湯普森《朗姆酒日記》

 

除了音樂以外,啤酒是最好的。

——卡森·麥卡勒斯《心是孤獨的獵手》

 

而青爐里音樂和酒,同時擁有。

 

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有詩意,有酒,有音樂,有美食

這里將會成為無數淄川人的愛樂之城

 

小眾獨特的酒吧唱腔,又是一處故事的訴說地帶

每晚或深情或開懷的駐唱歌手,不經意觸動聽眾心弦……

 

也許每一張文藝的面孔里面都藏著一顆不羈的靈魂

只是在等你什么時候能觸到那個開關

 

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「青爐里」中一些細節也比較靈動,比如有趣的靈魂吊燈群,平衡表達藝術與商業中間的界限,多層次空間布局和配色,讓空間更精致。

 

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其實,青爐里本身并沒有什么故事,他只是提供了一個場景。

只不過每一天,都會有形形色色的客人在這發生的形形色色的故事。


每個人既是旁觀者也是參與者,一切自然發生,這是生活的樂趣,也是歸本主義的樂趣。


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夜幕褪去,約著三五好友去深夜覓食,卸下一天的疲憊,忘掉煩惱和憂愁,就這樣在烤魚、小龍蝦、燒烤這夜宵三劍客的唇齒誘惑中和朋友的胡侃中消磨著大半夜的時光。


說得俗氣點,我有酒,有音樂,從我想聽你講故事。


項目名稱:青爐里青花椒烤魚音樂餐廳

項目地址:山東省淄博市

項目面積:350㎡

項目類型:餐飲設計

 

設計團隊:北京海岸設計

總設計師:郭準先生

設計理念:歸本主義

 

主案設計:吳俊杰 王寧


設計團隊:侯玨  孫舒娜

燈光設計:鄧天敬

主要材料:水泥 鋼板  橡木  鐵網


海岸設計

北京海岸設計,由郭準先生創立于1999年,以歸本主義設計理論為指導,專注于景觀規劃建筑設計、室內空間設計、施工、監理一體化服務的專業化企業。

郭準先生

——知名建筑師、歸本主義發起人、北京海岸設計品牌創始人。

海岸理念

——北京海岸設計以歸本主義為核心設計理念,以九一律為設計指針,對每個項目進行原創設計。

設計團隊

——北京海岸設計由精英設計師300余人組成,分為18個戰區進行專業化配合作業。海岸設計每年完成400余項目,一直保持著180個左右 的項目碰行中。

貼心服務

——北京海岸設計的服務涵蓋了建筑外觀與室內設計、工程施工及工程監理、軟裝設計及定制、VI設i十。

海岸客戶

——海岸設計的客戶群涵蓋了業界眾多知名企業:漫咖啡咖啡陪你、ZOO COFFEE、漫貓咖啡、SOME COFFEE、咖啡之翼、逸美時光、火狐咖啡、塞納左岸咖啡、 SPR咖啡、太平洋咖啡、揚州后院咖啡、夢咖啡、海底撈、釜山料理、漢拿山、青年餐廳、新石器烤肉、麻辣誘惑、魏老香、良子健身......以及一大批極具實力的財團:萬科地產、蘇寧集團、恒大地產、華遠地產、田森集團、興發集團、天普集團、辰能集團、萬香集團、新源地產集團......


北京海岸設計

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全國免費咨詢熱線:400-879-1110

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